HORNO 7 BANDEJAS GN1/1 MIXTO CONVECCIÓN VAPOR DIGITAL PROGRAMABLE INOXTREND MOD CTDT107E
Pantalla Táctil Touch Screen,Modalidad de cocción manual o con programas automáticos,2 Velocidades de ventilación,Autorreverse
,Sonda al corazón de un punto de detección(sonda para vacío, opcional),Precalentamiento automático,Función Cook & Hold,lavado automático (pastillas detergente)
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HORNO 7 BANDEJAS GN1/1 MIXTO CONVECCIÓN VAPOR DIGITAL PROGRAMABLE INOXTREND MOD CTDT107E
Horno profesional para la cocción de carnes, pescados, verduras etc. Indicado para: asar – cocinar a la parrilla – gratinar – dorar - glasear – estofar - cocinar al vapor; con control de temperatura en el corazón del producto mantenimiento de alimentos previamente cocinados. Capacidad: 7 x 1/1 GN - 14 x 1/2 GN Panel de mandos: Programable Touch Screen N° cubiertos indicativo: 50 Calentamiento cámara: Eléctrico Generación vapor: Sistema directo
Cubetas 7 GN 1/1 Potencia 8,8Kws 3 x 400 V + N Medidas Ancho520 xFondo 925 xAlto 925mm
Cocinas hostelería
Maquinaria Auxiliar
Seguridad Higiene
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