Cocción al vacío

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COCEDOR A BAJA TEMPERATURA SOUS VIDE LACOR MOD 69192

317,45 € (impuestos excl.) 453,49 €

COCEDOR A BAJA TEMPERATURA SOUS VIDE LACOR MOD 69192 PARA USO PROFESIONAL ¿Qué es el Sous Vide o Roner? Sous vide, al vacío en francés, es un método de cocción a baja temperatura con los alimentos envasados al vacío....

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TERMOSTATO DE INMERSIÓN CON AGITADOR, COCIÓN AL VACIÓ MOD ROMAGCHEF

397,24 € (impuestos excl.) 529,65 €

COCCIÓN AL VACÍO CON TEMPERATURA CONTROLADA. “SOUS VIDE” LA COCCION SIEMPRE “AL PUNTO”(por el profesor D. Thomas Vilgis, Max Planck Instituo Mayenne (Suiza) Una técnica culinaria que ha irrumpido con furor por sus...

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COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC MOD SMARTVIDE 5

798,00 € (impuestos excl.)

COCEDOR SOUS-VIDE SAMMIC MOD SMARTVIDE 5 La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable paracualquier cocina que pretenda estar a la última. Más que de una moda, se trata de...

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CUBA 56 LITROS PARA SOUS.VIDE SAMMIC MOD CUBA56SMARTVIDE

453,60 € (impuestos excl.)

CUBA 56 LITROS PARA SOUS.VIDE SAMMIC MOD CUBA56SMARTVIDE Especial para el cocedor portátil SmartVide, Fabricado en acero inoxidable.Incluye grifo de vaciado.

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COCCIÓN AL VACÍO VAC STAR DE 9 LITROS MODELO CSC-09

734,29 € (impuestos excl.) 979,05 €

COCCIÓN AL VACÍO VAC STAR DE 9 LITROS MODELO CSC-09 Control temperatura mediante microprocesador, Mantenimiento constante de la temperatura, Display digital de máxima precisión + - 0’2 ºC,Circulación convectiva del...

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COCCIÓN AL VACÍO VAC STAR DE 20 LITROS MODELO CSC-20

818,55 € (impuestos excl.) 1.091,40 €

COCCIÓN AL VACÍO VAC STAR DE 20 LITROS MODELO CSC-20 Control temperatura mediante microprocesador, Mantenimiento constante de la temperatura, Display digital de máxima precisión + - 0’2 ºC,Circulación convectiva del...

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COCCIÓN AL VACÍO VAC STAR DE 43 LITROS CON SONDA MODELO CSC-43

1.263,94 € (impuestos excl.) 1.685,25 €

COCCIÓN AL VACÍO VAC STAR DE 43 LITROS CON SONDA MODELO CSC-43 Control temperatura mediante microprocesador, Mantenimiento constante de la temperatura, Display digital de máxima precisión + - 0’2 ºC,Circulación...

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COCCIÓN AL VACÍO VAC STAR DE 20 LITROS CON SONDA MODELO CSC-20CT

1.223,81 € (impuestos excl.) 1.631,75 €

COCCIÓN AL VACÍO VAC STAR DE 20 LITROS CON SONDA MODELO CSC-20CT Control temperatura mediante microprocesador, Mantenimiento constante de la temperatura, Display digital de máxima precisión + - 0’2 ºC,Circulación...

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SOUS VIDE PRECISE DE LACOR REF 69304

207,94 € (impuestos excl.) 297,06 €

SOUS VIDE PRECISE LACOR REF 69304 EXCELENTE SOUS VIDE SEMI PROFESIONAL, DE FÁCIL ANCLAJE, MUY MANEJABLE Y FÁCIL DE TRANSPORTAR, PARA OLLAS DE 30 LITROS.

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COCEDOR SOUS VIDE A BAJA TEMPERATURA CON TAPA LACOR MOD 69193

495,22 € (impuestos excl.) 707,46 €

COCEDOR SOUS VIDE A BAJA TEMPERATURA CON TAPA LACOR MOD 69193 PARA USO SEMIPROFESIONAL, ideal para la cocina con resultados sorprendendentes, alimentos mas jugosos y tiernos, medidas exteriores 27 x 29 x 42 cm,...

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HORNO REGENERADOR DE BAJA TEMPERATURA EDENOX MODELO HBT-311

1.299,20 € (impuestos excl.) 1.856,00 €

HORNO REGENERADOR DE BAJA TEMPERATURA EDENOX MODELO HBT-311 El horno regenerador edenox se utiliza para cocinar a baja temperatura, con cocciones más largas, pero también es perfecto para mantener la comida lista...

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Cocción al vacío

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