TERMOSTATO DE INMERSIÓN CON AGITADOR, COCIÓN AL VACIÓ MOD ROMAGCHEF
COCCIÓN AL VACÍO CON TEMPERATURA CONTROLADA.
“SOUS VIDE” LA COCCION SIEMPRE “AL PUNTO”
(por el profesor D. Thomas Vilgis, Max Planck Instituo Mayenne (Suiza)
Una técnica culinaria que ha irrumpido con furor por sus múltiples ventajas tanto en calidad del producto, ventajas económicas y de organización.
TERMOSTATO DE INMERSIÓN CON AGITADOR, COCIÓN AL VACIÓ MOD ROMAGCHEF
MAQUINA DE COCCIÓN LENTA AL BAÑO MARIA MOD SOUSVIDE
Cocinas hostelería
Maquinaria Auxiliar
Seguridad Higiene
Horario de lunes a jueves
de 9h a 14h de 16h a 19h
Viernes de 9h a 14h
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