HORNO ECOLÓGICO PARA LOCALES SIN SALIDAS DE HUMOS 3 BANDEJAS GN 1/1 CONBEQ MOD ZAFIRO ECO

HORNO ECOLÓGICO PARA LOCALES SIN SALIDAS DE HUMOS 3 BANDEJAS GN 1/1 CONBEQ MOD ZAFIRO ECO

El sistema ecológico trabaja con la última tecnología en la condensación de vapores, garantizando la eliminación de cualquier humo, vapor u olor producido por el horno durante la cocción.El condensador incorporado trabaja automáticamente durante la cocción, situado en la parte posterior del horno, permitiéndonos instalar esta gama de hornos en cualquier lugar, espacio o zona de trabajo sin precisar salida de humos, campana extractora o cualquier otro sistema de extracción.La gama ecológica no precisa de toma de agua ni desagüe. Sin duda, la solución más económica del mercado.

"CONDENSADOR DE HUMOS INTEGRADO - Motor con inversión de giro - Vapor directo por inyección - Temporizador mecánico 0-120’ - Luces halógenas - Bandeja extraíble de vapores licuados. Interior y exterior en acero inoxidable. Equipo con Cocción Rápida - Turbina y motor de altas prestaciones. Recuperación de temperatura inmediata - Cristal exterior de doble grosor - Chapa inoxidable de mayor espesor - Fibra de cerámica de máximo aislamiento térmico - Bisagras reforzadas."

IDEAL PARA: · BAR · CAFETERIA · COFEE SHOP · PANADERIA · PASTELERIA · RESTAURANTE · PRODUCTOS CONGELADOS · CENTROS COMERCIALES · LOCALES SIN SALIDA DE HUMOS

MODELO

ZAFIRO ECO. HORNO A CONVECCIÓN CON VAPOR, SIN HUMOS Y ALTAS PRESTACIONES

Capacidad

3 BANDEJAS 60x40 GN 1/1

Temperatura

285ºC

Power

3,2 kW

Voltaje / Frecuencia

230 V - 1N / 50-60Hz

Peso

Distancia entre guias

75 mm

Dimesión Exterior

750 x 730 x 610 AxFxAL mm

Apertura puerta

Abatible

48Kg

Equipado con

Equipado con: CONDENSADOR DE HUMOS INTEGRADO - Motor con inversión de giro - Vapor directo por inyección - Temporizador mecánico

0-120’ - Luces Halógenas - Bandeja extraible de vapores licuados. Interior y exterior en acero inoxidable. Equipo con Cocción

Rápida - Turbina y motor de altas prestaciones - Recuperación de temperatura inmediata - Cristal exterior de doble grosor -

Chapa inoxidable de mayor espesor - Fibra cerámica de maximo aislamiento termico - Bisagras reforzadas.

Ahorro económico, energético, y reforma.

El condensador incorporado no solo elimina los vapores y humos, sinó que evita la perdida de calor por la chimenea, reduciendo en un 30% el ahorro energético.
Gracias a aportar todas las soluciones incorporadas, tanto para la eliminación de los vapores, como para el almacenamiento de estos vapores licuados, la inversión se reduce en mas de un 50%, evitando tener que instalar una salida de humos, o instalar un desagüe. Convirtiendose asi, en el mayor ahorro posible. 

Panadería, pastelería, & hostelería.

La gama ecológica pertenece a nuestra linea de hornos TURBO, fabricados con componentes de gama alta para una respuesta perfecta. Estos hornos están equipados con vapor directo mediante pulsador, por lo que podemos cocinar prácticamente cualquier alimento.

El único del mundo que permiten los ayuntamientos.

Nuestra gama ecológica está certificada para poderse instalar en cualquier local, o espacio sin la necesidad de salida de humos o campana extractora, gracias al sistema integrado de condensación de vapores. Hay que tener en cuenta, que si trabajamos con otras maquinas que generen humo como freidoras, planchas, etc, sí que se precisará de campana extractora.