• Rebajado

HORNO BRASA INOX.COMPLETO CON CHIMENEA,CORTATIROS ETC.. EDENOX HB-70-A

HB-70-A
3.622,50 € 5.175,00 € -30%
Impuestos excluidos

HORNO BRASA INOX.COMPLETO CON CHIMENEA,CORTATIROS ETC.. EDENOX HB-70-A

La evolución de la cocina a la brasa es espectacular, siendo capaz de haber recuperado su papel y también evolucionar para ser empleada

para elaborar platos más sofisticados. El horno puede ser utilizado para cocinar de forma tradicional y aprovechar ese punto de textura y sabor

propios de la cocina a brasas. Pero también con otro tipo de técnicas como el vacío, la regeneración a baja temperatura, etc.

Descripción

HORNO BRASA INOX.COMPLETO CON CHIMENEA,CORTATIROS ETC.. EDENOX HB-70-A

Horno de brasa

• Se presentan un modelo fabricado en acero inoxidable de alta calidad en la parte superior, laterales y parte posterior.

• Aislado totalmente para ahorrar consumo y evitar la emisión del calor al exterior.

• Puerta en acero fundido robusta.

• Cajón recoge ceniza extraíble en la parte inferior lo que facilita las labores de limpieza.

• La parte superior del horno incluye rejilla protectora.

• Las dimensiones de la cámara son 650 x 325 mm, 1 GN 2/1, con 5 niveles.

• Termómetro integrado en la puerta del horno con control de la temperatura hasta 500°C,

• Los hornos se suministran con:

––Cortafuegos interno, para evitar que salgan llamas o chipas hacia los conductos de ventilación.

––Regulador de tiro para control de temperatura.

––Sombrero

• Los hornos incluyen también como accesorio:––Parilla para cocción––Pinzas––Pala atizadora

MODELOREFERENCIAMEDIDAS EXTERIORES (MM)MEDIDAS INTERIORES (MM)COMENSALESPOTENCIA COCINA KW (KCAL)
HB-70-A 19077357 830 x 739 x 583 1 GN 2/1 80 4,5
MC-HB-70 A 19077370 830 x 739 x 697 Mesa soporte - -

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Detalles del producto

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